Planche à découper en bois
D'un seul morceau, en hêtre.
Avec une rigole et une poche à jus creusées dans le bois.
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1 côté lisse pour les légumes, 1 autre côté avec rigole pour la viande.
Les extrémités de la planche sont cirées, ce qui évite à l'eau de remonter
dans les fibres de bois lors des lavages.
